Статус селекційно-племінного господарства дозволяє відтворювати широкий спектр цінних і рідкісних видів прісноводої риби, у тому числі червонокнижних.
Ми вирощуємо молодь цінних видів
риби як для розведення і продажу, так і для зарибнення водойм України з метою відновлення екологічної рівноваги і повернення ендеміків в історичне середовище
Стабільність розмірного ряду, чіткий контроль якості і регулярність постачань дозволяють планувати календарні об'єми готової продукції.
Зарибковий матеріал
В результаті співпраці з факультетом біоінженерії тварин Вармінсько-Мазурського університету в Ольштині (Польща) ми впровадили технології штучного відтворення і виробництва зарибкового матеріалу декількох видів риб для зариблення відкритих водойм країни та для подальшого розведення в ставках або рециркуляційних аквакультурних системах (RAS). До них відносяться щука, судак, минь і коропові реофільні (річкові) риби, такі як в’язь та жерех. У найближчому майбутньому ми готуємося до впровадження подальших технологій для різних видів риб, включаючи занесені до Червоної книги України, - ялець, головня, марену, карася, сига та осетрових.
Рішення для рибоводів
Біотехнології, розроблені наукою, можуть бути як закритими, тобто такими, що підлягають патентному захисту, так і відкритими, тобто викладеними у вигляді загальнодоступних наукових публікацій. Однак навіть в останньому випадку рибоводам важко отримати відповідні рішення, хоча б через мовний бар'єр, оскільки кращі наукові журнали публікуються англійською мовою і, крім того, доступ до деталей деяких публікацій є платним. Тому для того, щоб технологія знайшла своє застосування в сільськогосподарській практиці, необхідний трансфер знань з науки.
Трансфер технологій
У країнах колишнього "комуністичного блоку" досі не існує системних рішень, які б сприяли такій прямій передачі. Аквакультура в Польщі і Україні має схожі умови, хоча б в силу географічного положення, але протягом багатьох років існував бар'єр для передачі технологій з Польщі в Україну. В даний час ситуація поступово змінюється. Це пов'язано з індивідуальними діями партнерів з польської та української сторін. Прикладом такого міжнародного співробітництва є трансфер з Польщі і впровадження в Україні технологій в області інтенсивної аквакультури (розведення риби) і природоохоронної аквакультури (для зариблення відкритих водойм), ініціатором і каталізатором якого є Міжнародний Консалтинговий Центр «АгроТехЕксперт» та пан Ян Маньковський. Протягом декількох років він брав найактивнішу участь у налагодженні контактів і співпраці між українською та польською сторонами в області розведення та вирощування риби. Кілька років діяльності Центру призвели до того, що він почав наводити конкретні дії.
Даний посібник ґрунтується на результатах наукових експериментів і робіт із впровадження, проведених групою співробітників ВМУ спільно з дослідницькими підрозділами з Бельгії, Франції і Нідерландів в рамках 6-ї Рамкової програми ЄС. Поширений на Міжнародній конференції в Намурі (Бельгія) у січні 2008 року, він став доступним для вчених і селекціонерів в форматі .pdf на кількох веб-сайтах для безкоштовного скачування.
Перші випробування із застосування даної технології в українських умовах були проведені в 2019 році на господарстві ТзОВ «Бестер Плюс» (м. Яворів, Львівська обл.). Виявилося, що ця технологія працює, і інтерес до зарибкового матеріалу судака (осінні мальки, дворічки) є просто неймовірним. Залежно від потреб розведення судака проводять у ставках або в інкубаторії. Останній спосіб дає великі виробничі можливості, і ми хотіли б його вам представити.
На фото: Високоякісний посадковий матеріал судака
Технологія була розширена за допомогою унікальної та інноваційної системи для оцінки зрілості ооцитів (яйцеклітин) судака (https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1365-2109.2011.02879.x). Унікальна система заснована як на положенні ядра в ооцитах, так і на коагуляції жирових кульок в ооцитах, дозволила створити 7-бальну шкалу зрілості яєць судака. Ця система дозволяє дуже точно визначити час овуляції у самки судака, що означає:
-- Зменшення маніпуляцій з нерестовиками, що безпосередньо підвищує виживаність нерестовиків
-- Підвищення якості яєць, що безпосередньо впливає на якість личинок, мальків та зниження канібалізму
-- Значне підвищення економічної рентабельності виробництва та покращення якості виробленого зарибкового матеріалу.
| Завантажити посібник |
- Запліднена ікра
- Личинка
- Личинка підрощена
- Мальок літній (для зариблення річок, озер, ставків)
- Зарибок літній - навчений споживати комерційний корм (особливо підходить для розведення в RAS)
- Осінній зарибок
Біотехнологія відтворення миня в контрольованих умовах, що дозволяє синхронізувати нерест і отримувати гамети високої якості, була розроблена співробітниками нинішньої кафедри іхтіології та аквакультури факультету біоінженерії тварин Вармінсько-Мазурського університету в Ольштині.
Проривні результати відтворення миня в контрольованих умовах, описані в даній публікації, вже успішно застосовуються в промислових інкубаторіях багатьох країн, в тому числі і нашої країни. Отриманий таким методом племінний або зарибковий матеріал є сильним і дає можливість підтримувати цей вид в природних умовах або розвивати його інтенсивне розведення.
На фото: Викльов миня після трьох тижнів вирощування в RAS
| Завантажити публікацію |
На фото: Минь у всій красі
- Запліднена ікра
- Личинка
- Личинка підрощена
- Мальок літній (для зариблення річок, озер, ставків)
Siberian sturgeon (Acipenser baeri Brandt). Aquaculture, 305, 174 – 177.
